植物脂肪粉是什么东西
植物脂肪粉因组织构造相近奶粉，别称绿色植物奶茶粉。植物脂肪粉也是现磨咖啡产品的好伴侣，同时可用于燕麦片、生日蛋糕、曲奇饼干等产品。
经乳化处理的植物脂肪粉，并在水中形成均匀奶状液，因此它可作任意比例的粉液混合。是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻。植物脂肪在某些食品加工中可替代奶粉或减少奶粉的用量，从而在保持产品品质的前提下降低用料成本，如在冰淇淋，速溶奶粉，某些含乳饮料等。
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